La Maroc gaspille plus de trois millions de tonnes de nourriture par an!
“Si les pertes et gaspillages alimentaires étaient un pays, ils constitueraient la troisième source d’émissions de gaz à effet de serre”, le gaspillage alimentaire “pèse sur les systèmes de gestion des déchets, exacerbe l’insécurité alimentaire”, ce qui en fait l’un des principaux contributeurs à la crise du changement climatique, à la perte de nature et de biodiversité, ainsi qu’à la pollution et aux déchets.
Les Marocains gaspillent énormément de nourriture. C’est le constat que fait une étude du FAO. Elle précise qu’en termes de taux : 45,1% de la production est gaspillée.
En effet, ce sont 91 kilos de nourriture par personne qui sont gaspillés annuellement au Maroc. À l’échelle du pays, le gaspillage alimentaire atteint plus de 3,3 millions de tonnes par an.
Par ailleurs, deux chiffres, éclairants, sont les seuls avancés par le rapport mondial publié le 4 mars par le Programme des Nations unies pour l’environnement (PNUE) concernant le royaume. En résumé, à l’échelle globale, près d’un milliard de tonnes de nourriture seraient gaspillées chaque année.
En outre, l’équivalent d’un tiers des ressources alimentaires de la région Proche-Orient–Afrique du Nord partirait à la poubelle, selon un rapport de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture.
Par ailleurs, le pire est que le gaspillage atteint son paroxysme pendant le mois sacré du Ramadan, saison phare par excellence du gaspillage . Le taux explose à 85%; Autrement dit, on jette presque tout ce qu’on prépare sans l’avoir manger.
De ce fait, ces valeurs donnent à réfléchir afin d’adopter un comportement plus rationnel et plus eco-friendly!
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